PALANGKA RAYA/Corong Nusantara – Kota Palangka Raya sebagai salah satu daerah di Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng), memiliki seni budaya dan kearifan lokal yang tinggi. Termasuk aneka ragam kuliner khas lokal.
Berbicara mengenai hal tersebut, anggota Komisi C DPRD Kota Palangka Raya Sigit Widodo mengatakan jika kuliner khas lokal memiliki daya tarik untuk mendukung kepariwisataan di yang ada di Kota Cantik.
“Dari berbagai bidang usaha, maka usaha kuliner dapat di kembangkan untuk mendukung pembangunan dan pengembangan sektor pariwisata di Palangka Raya,”katanya.
Tidak bisa dipungkiri, ungkap Sigit, bahwa beragam usaha kuliner khas lokal menjamur di Ibu Kota Provinsi Kalteng ini. Terutama yang dihasilkan oleh para pelaku usaha kecil. Keanekaragaman kuliner inilah yang dinilainya memiliki potensi yang besar untuk mendukung pengembangan wisata. Sebut saja wisata kuliner atau untuk melengkapi sarana obyek wisata yang ada di Kota Palangka Raya.
“Aneka kuliner yang unik didukung dengan cita rasa kuliner yang khas, tentu memiliki kelebihan tersendiri. Apalagi resep kuliner bernilai warisan alias turun temurun, tentu akan menjadi pembeda,” jelasnya.
Selebihnya, legislator muda PDI Perjuangan ini mendorong Pemerintah
Kota setempat melalui dinas terkaitnya untuk memberikan pembinaan bagi pelaku usaha kulier. Terutama menangkap potensi kuliner lokal guna mendukung kepariwisataan, sebagai salah satu celah mengembangkan sektor kepariwisataan yang kental akan budaya setempat. rgb
